一方水土造就一方美味，在三江汇区域，有一片吃客的天堂，各式各样的菜肴、街头巷尾的飘香，让所有食客知道，义桥，是江鲜的天堂。
位于钱塘江、富春江、浦阳江三江交汇处的义桥镇，坐拥丰富的水产资源，自然不乏品种优良的江鲜。得天独厚的区位优势和对江鲜美食文化的重视，使义桥成为寻觅江鲜美食的好去处，鲈鱼、花鲢、鳗鱼都是餐桌上的常客。
